= specie autoctone o naturalizzate
AIZOACEAE (ex Chenopodiaceae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Tetragonia expansa   Spinacio della Nuova Zelanda, Spinacio perenne T\Tetragonia Expansa.pdf
ALLIACEAE (ex Liliaceae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Allium cepa ssp bulbiferum   Cipolla multibulbo A\Allium Cepa Ssp Bulbiferum.pdf
Allium cepa ssp japonica   Cipolla giapponese A\Allium Cepa Ssp Japonica.pdf
Allium cepa   Cipolla A\Allium Cepa.pdf
Allium fistulosum Allium altaicum Cipolla d'inverno A\Allium Fistulosum.pdf
APIACEAE (Umbelliferae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Apium graveolens   Sedano A\Apium Graveolens.pdf
Daucus carota var sativus Carota sativa, Daucus carota ssp sativus Carota coltivata, Carota commestibile D\Daucus Carota Sativa.pdf
Foeniculum vulgare dulce Phoeniculum capillaceum Finocchio da tavola, Finocchio dolce F\Foeniculum Vulgare Dulce.pdf
Petroselinum sativum Petroslinum crispum, Ptroselinum hortensis Prezzemolo P\Petroselinum Sativum.pdf
ASTERACEAE (Compositae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Cichorium endivia ssp pumilium   Endivia C\Cichorium Endivia.pdf
Cichorium intybus Pan di zucchero Poncho   Radicchio Pan di zucchero Poncho C\Cichorium Intybus Pan di Zucchero Poncho.pdf
Cichorium intybus Treviso   Cicoria, Radicchio di Treviso C\Cichorium Intybus Radicchio di Treviso.pdf
Cichorium intybus Semiprecoce di Chioggia   Radicchio semiprecoce di Chioggia C\Cichorium Intybus Radicchio Semiprecoce Chioggia.pdf
Cynara cardunculus ssp scolymus Cynara scolymus Carciofo C\Cynara Cardunculus Scolymus.pdf
Cynara cardunculus altilis   Cardo C\Cynara Scolymus Altilis.pdf
Cynara cardunculus altilis Spadone di Nizza   Gobbo, Spadone di Nizza Monferrato C\Cynara Scolymus Altilis var Spadone di Nizza.pdf
Lactuca sativa   Lattuga L\Lactuca Sativa.pdf
BRASSICACEAE (Cruciferae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Brassica oleracea var acephala Nero di Toscana   Cavolo nero di Toscana B\Brassica Oleracea Acephala Nigra Toscana.pdf
Brassica oleracea var acephala   Cavolo da foglia B\Brassica Oleracea Acephala.pdf
Brassica oleracea var botrytis Cymosa   Cavolo broccolo B\Brassica Oleracea Botrytis Cymosa.pdf
Brassica oleracea var botrytis   Cavolfiore B\Brassica Oleracea Botrytis.pdf
Brassica oleracea var capitata   Cavolo cappuccio B\Brassica Oleracea Capitata.pdf
Brassica oleracea var gemmifera   Cavolino (o cavoletto) di Bruxelles B\Brassica Oleracea Gemmifera.pdf
Brassica oleracea var gongylodes   Cavolo rapa B\Brassica Oleracea Gongylodes.pdf
Brassica oleracea var cymosa italica   Cavolo broccolo ramoso, Broccoletto B\Brassica Oleracea Italica.pdf
Brassica oleracea var sabauda   Cavolo verza, Verza, Cavolo di Milano B\Brassica Oleracea Sabauda.pdf
Brassica rapa Brassica ampestris Rapa B\Brassica Rapa.pdf
Raphanus sativus   Ravanello, Rapanello R\Raphanus Sativus.pdf
CHENOPODIACEAE
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Beta vulgaris var cycla   Bietola da orto, Bietola da coste B\Beta Vulgaris Cycla.pdf
Beta vulgaris var rapacea   Bietola da radici B\Beta Vulgaris Rapacea.pdf
Chenopodium quinoa   Quinoa C\Chenopodium Quinoa.pdf
CUCURBITACEAE
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Cucumis metuliferus   Kiwano C\Cucumis Metuliferus.pdf
Cucumis sativus   Cetriolo C\Cucumis Sativus.pdf
Cucurbita lagenaria Cucurbita vittata, Lagenaria lagenaria Zucca del pellegrino, Zucca da fiasco, Zucca da farina C\Cucurbita Lagenaria.pdf
Cucurbita maxima Mammouth   Zucca gigante C\Cucurbita Maxima Mammouth.pdf
Cucurbita maxima Quintale   Zucca gigante C\Cucurbita Maxima Quintale.pdf
Cucurbita maxima Turk's Turbant   Berretta da prete, Turbante di turco C\Cucurbita Maxima Turk's Turbant.pdf
Cucurbita maxima   Zucca C\Cucurbita Moschata.pdf
Cucurbita moschata   Zucca C\Cucurbita Moschata.pdf
Cucurbita pepo Cucuzzella striata d'Italia   Zucchino striato C\Cucurbita Pepo Cucuzzella Striata d'Italia.pdf
Cucurbita pepo   Zucchino C\Cucurbita Pepo.pdf
Cyclanthera pedata   Ciclantera, Caigua C\Cyclanthera Pedata.pdf
Sechium edule   Sechio S\Sechium Edule.pdf
FABACEAE (Leguminosae)
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Arabis hypogaea   Arachide, Nocciolina americana, Spagnoletta A\Arachis Hypogaea.pdf
Cicer arietinum   Cece C\Cicer Arietinum.pdf
Lens culinaris Lens esculenta, Vicia lens Lenticchia comune L\Lens Culinaris.pdf
Lupinus mutabilis   Lupino andino, Lupino sudamericano L\Lupinus Mutabilis.pdf
Phaseolus coccineus   Fagiolo americano P\Phaseolus Coccineus.pdf
Phaseolus vulgaris   Fagiolo P\Phaseolus Vulgaris.pdf
Pisum sativum   Pisello P\Pisum Sativum.pdf
Soja hispida Glycine soia, Glycine max Soia S\Soja Hispida.pdf
Vicia faba   Fava V\Vicia Faba.pdf
POACEAE
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Hordeum distichum Hordeum vulgare ssp distichon Orzo francese, Scandella H\Hordeum Distichum.pdf
Hordeum vulgare   Orzo coltivato H\Hordeum Vulgare.pdf
Oryza sativa japonica var Vialone   Riso vialone O\Oryza Sativa Japonica.pdf
Secale cereale   Segale comune S\Secale Cereale.pdf
Secale cereale var primizia   Segale comune precoce S\Secale Cereale var Primizia.pdf
Triticum dicoccum   Farro T\Triticum Dicoccum.pdf
Triticum durum   Grano duro T\Triticum Durum.pdf
Triticum durum Senatore Cappelli   Grano duro Cappelli T\Triticum Durum Senatore Cappelli.pdf
Triticum monococcum   Farro piccolo, Grano d'inverno ..\..\..\BOT_PDF\T\Triticum monococcum.pdf
Triticum spelta   Spelta, Farro grande, Farro Spelta T\Triticum Spelta.pdf
Triticum vulgare Triticum aestivum, Triticum sativum Grano tenero, Frumento T\Triticum Vulgare.pdf
x Tricosecale var trica   Frumento ibrido X\x Tricosecale var Trica.pdf
Zea mays   Granoturco, Mais Z\Zea Mays.pdf
POLYGONACEAE
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Fagopyrum esculentum Fagopyrum vulgare, Fagopyrum sagittatum, Polygonum fagopyrum Grano saraceno comune F\Fagopyrum Esculentum.pdf
SOLANACEAE
Nome scientifico Sinonimo Nome volgare Scheda PDF
Capsicum annuum   Peperone, Peperoncino piccante C\Capsicum Annuum.pdf
Lycopersicon esculentum Solanum lycopersicon Pomodoro L\Lycopersicon Esculentum.pdf
Solanum melongena   Melanzana S\Solanum Melongena.pdf
Solanum melongena Mammosum   Melanzana spinosa S\Solanum Melongena Mammosum.pdf
Solanum melongena Ovigerum   Melanzana uovo S\Solanum Melongena Ovigerum.pdf
Solanum melongena Rubra Costoluta   Melanzana rossa costoluta S\Solanum Melongena Rubra Costoluta.pdf
Solanum melongena Rubra Ovale   Melanzana rossa ovale S\Solanum Melongena Rubra Ovale.pdf
Solanum tuberosum   Patata S\Solanum Tuberosum.pdf